Pengunjung yang makan di restoran ini telanjang

Pengunjung yang makan di restoran ini telanjang


Restoran baru bernama Bunyadi ini ada di London, Inggris. Restoran ini menyajikan konsep
dengan mempersilahkan para pengunjung untuk bersantap tanpa busana sama sekali. Tapi,
masih boleh mengenakan sesuatu, kalau agak malu-malu.



Restoran yang akan dibuka pada bulan Juni nanti digagas oleh Seb Lyall, seorang restorateur
yang menjadi dalang pendirian bar 'Breaking Bad' tahun lalu.



Konsep dasar restoran ini bukan sekedar tampil tanpa busana, tapi lebih kepada tema
‘kembali ke asal’ dalam semua pengalaman bersantapnya. Menu yang disajikan pun menghindari
pemakaian pewarna dan zat kimia buatan. Tidak ada lampu listrik maupun telepon pintar
diizinkan dalam ruang makan yang diterangi lilin dengan perabot kayu alamiah ini.



Para tradisionalis mungkin menganggap remeh gagasan Lyall, tapi, sejak pengumuman pembukaan
restoran tema Pangea itu, telah ada 25 ribu orang yang mendaftar dalam daftar tunggu.



Sewaktu tiba di sana, pengunjung diarahkan untuk membuka pakaian dalam ruang ganti
tempat penitipan ‘jebakan’ zaman modern tersebut. Untuk mencegah kontaminasi, para
pengunjung duduk di atas kain.



Di dalam restoran, para pengunjung disuguhi “daging bakar di atas kayu api yang disajikan
di atas wadah tanah liat buatan tangan dan perangkat layak, dalam suatu ruang yang bebas
dari jebakan dunia modern.”



Plastik dan logam terlarang di dalam dapur dan juga dalam ruang makan dan Ada juga pilihan
menu vegan.



Untuk menghindari masalah sanitasi makanan, para karyawan dapur diizinkan untuk memakai
penutup selagi mempersiapkan makanan. Namun demikian, para pramusaji hanya akan memakai
penutup “minimalis”.



Menurut pihak restoran, nama Bunyadi berasal dari kata Hindi yang berarti mendasar atau
alamiah. Pendirinya menjelaskan adanya unsur-unsur kesopanan bagi para tamu yang agak
malu-malu.



Setiap meja yang dipesan dirancang supaya pandangannya terhalang di antara para pihak
yang sedang bersantap,” kata Lyall. “Restoran ini diberi partisi atau bahan bambu,
sehingga kamu hanya melihat punggung orang lain atau bayangan mereka karena cahaya lilin.



Dan dilarang keras berfoto di sana. Harga makanan juga mulai 100 dolar Australia (Rp 1 juta)
untuk sajian lima jenis makanan.